* En el Aula Magna del Campus Pelluco de la Universidad Austral de Chile (UACh) Sede Puerto Montt se llevó a cabo la conferencia «Palestina sitiada: orientalismo, colonización, resistencia».
La charla fue dictada por el profesor Rodrigo Karmy, Doctor en Filosofía, Investigador del Centro de Estudios Árabes y del Departamento de Filosofía de la Facultad de Filosofía y Humanidades de la Universidad de Chile, quien es autor de múltiples libros tales como «Escritos bárbaros. Ensayos sobre razón imperial y mundo árabe contemporáneo» (2016, Lom); «Fragmento de Chile» (2019, Doble A); «El porvenir se hereda: fragmentos de un Chile sublevado» (2019, Sangría) e «Intifada: una topología de la imaginación popular» (2020, Metales Pesados).
Miguel Campillay, profesor del Instituto de Psicología de la UACh Sede Puerto Montt, indicó que la actividad tenía por objetivo el visibilizar la situación del pueblo Palestino; analizar el carácter de trauma psicosocial de esta situación considerando los efectos directos e indirectos de la guerra y reflexionar en torno a los avatares de la subjetivación y el reconocimiento en un escenario político marcado por la violencia, la exclusión y la anulación de coordenadas civilizatorias fundamentales.
“El objetivo de esta conferencia fue visibilizar lo que está pasando con el pueblo palestino y pensar en algunos conceptos de psicología crítica como trauma psicosocial para poder entender desde ahí lo sucedido, y pensarlo en relación con nuestros contextos más directos”, señaló Campillay.
Por su parte, Valentina Reyes, Directora de Vinculación con el medio de la Sede Puerto Montt de la Universidad Austral de Chile, destacó la importancia que tiene este tipo de actividades para los estudiantes de la UACh, pues “buscamos la formación integral de nuestros alumnos, que sean profesionales informados, con conocimientos también sobre materias internacionales, diversas perspectivas y opinión”.
La actividad fue organizada por la Escuela de Psicología, el Instituto de Psicología y el Magíster en Psicología Clínica para Adultos de la Universidad Austral de Chile Sede Puerto Montt.
Esta reciente publicación subraya la importancia de estudiar y documentar los patógenos que afectan a las algas, contribuyendo al conocimiento y la conservación de nuestros ecosistemas acuáticos.
El primer atlas de ficopatología en América Latina es un trabajo que fue realizado por un equipo de investigadores de diversas instituciones en que se destaca la participación del Dr. Pedro Murúa, como autor principal, y Dra. Liliana Muñoz, como coautora, ambos pertenecientes también al Laboratorio de Macroalgas y Ficopatología FICOPAT de la Universidad Austral de Chile (UACh) e nvestigadores de Núcleo Milenio MASH.
El atlas sobre los patógenos algales en América Latina revela que la mayoría de los registros provienen de Chile, identificando una variedad de agentes patógenos y señalando que la biodiversidad de estos está subestimada. Aproximadamente el 50 % de los patógenos afectan a algas de importancia económica, presentando riesgos para la acuicultura. Además, se destaca la necesidad de un esfuerzo colaborativo para el monitoreo de patógenos, involucrando a agricultores, investigadores y responsables de políticas.
Sobre este estudio, el Dr. Murúa señaló que, para la ecología y acuicultura de algas, este trabajo es muy importante, “porque refleja que sus patógenos: uno de los actores más importantes que regulan stocks, lo que es virtualmente desconocido para nosotros en Latinoamérica. La gran cantidad de nuevos registros en poco tiempo y cobertura geográfica es sugerente de esta situación. Se hace importante, por lo tanto, caracterizarlas tanto para algas comerciales como en algas silvestres (que podrían ser huéspedes intermediarios) para conocer sus roles ecosistémicos, así como su potencial amenaza en la acuicultura emergente en la región”.
En esa línea, la Dra. Muñoz enfatizó que esta investigación “constituye un hallazgo revelador en la existencia de potenciales enfermedades virales en genomas de algas Laminariales de costa chilena, y que además se guardan dentro de germoplasmas. Esto denota amenazas silenciosas que ante los escenarios cambiantes en que actualmente vivimos, podrían comprometer la subsistencia de estos importantes habitantes del ecosistema marino”.
Investigación y hallazgos
El atlas sobre los patógenos algales en América Latina revela varios hallazgos clave: solo nueve países han reportado patógenos algales, con Chile concentrando la mayoría de los registros; se identificaron diversos agentes patógenos, incluyendo algas endofíticas (34 %), virus (21 %) y pseudohongos protistas (20 %); entre 2020 y 2022 se documentaron 33 nuevos registros, representando un 15 % del total y sugiriendo que la biodiversidad de patógenos está subestimada; aproximadamente el 50 % de los patógenos identificados afectan a algas de importancia económica, planteando riesgos para la acuicultura en la región y se destaca la importancia de un esfuerzo colaborativo para el monitoreo de patógenos, involucrando a agricultores, investigadores y responsables de políticas, para mantener diagnósticos actualizados y abordar la amenaza de enfermedades en las algas.
Las instituciones que participaron en la elaboración del atlas sobre los patógenos algales en América Latina incluyen la Scottish Association for Marine Science, el Scottish Marine Institute de Reino Unido, el Instituto de Investigación en Ingeniería Ambiental (INAM) de la Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Perú, el Instituto de Investigaciones Bioquímicas de Bahía Blanca (INIBIBB) de la Universidad Nacional del Sur de Argentina, la Universidade Federal de Santa Catarina de Brasil, el Centro de Investigación y de Estudios Avanzados (CINVESTAV-IPN) de México, la Station Biologique de Roscoff del CNRS–Sorbonne Université de Francia, el Fachbereich Biologie der Universität Konstanz de Alemania, el Muséum National d’Histoire Naturelle de Francia, y el Centro i-mar de la Universidad de Los Lagos de Chile.
Por María Almonacid Soto, Licenciada en Ciencias Biológicas Magister en Biotecnología Bioquímica y estudiante del programa de Doctorado en Ciencias de la Acuicultura Universidad Austral de Chile.
Interrogantes
¿Qué?,¿Cómo?, ¿Por qué? y ¿Para qué? son preguntas planteadas continuamente en el quehacer de la investigación científica, que inspiran la utopía de un mundo mejor.
Cambiar el paradigma, comprendiendo la compleja interacción de un todo, es el real problema. De esta manera lograr un equilibrio ecosistémico es la meta, para contribuir a un manejo, potenciando la interacción entre una sostenibilidad social, sostenibilidad económica y sostenibilidad ambiental, es crucial.
Informe Brundtland y la sostenibilidad
Pueden existir desacuerdos entre los protagonistas de cada enfoque, pero sin perder el real objetivo del desarrollo sostenible, según el informe de la comisión Brundtland Mensah, J (2019) “desarrollo que satisface las necesidades de la generación actual sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras para satisfacer sus propias necesidades” , lo cual conlleva a la sostenibilidad medioambiental.
Finalmente, la sostenibilidad social como sostenibilidad centrada en el lugar y orientada en los procesos, podría ser una luz verde, a la compleja interacción, la cual es totalmente integrada entre los agentes representantes de cada enfoque, los cuales intrínsicamente tienen perspectivas única.
Pero deben trabajar colaborativamente considerando las perspectivas de otros agentes, siendo la sostenibilidad un eje central de la integración de los acuerdos, para propiciar un equilibrio, entre medio ambiente, economía y prioridades sociales.
Contribuir a la investigación científica en un área compleja y de gran diversificación de problemas de interés científico, es un pequeño aporte al desarrollo de nuestra región
La ciencia, desde sus inicios, siempre ha sido fascinante. A través de diversas disciplinas científicas, se han ido descifrando grandes enigmas, permitiendo expandir nuestros conocimientos más allá de lo que creíamos posible. Pero, a pesar de lo maravillosa que es la ciencia, y todo lo que involucra, como el despertar de la curiosidad y el pensamiento crítico ¿La Ciencia, está disponible para todos?. Personalmente, creo que no. Si partimos desde la infancia, las brechas en nuestro actual sistema de educación, hacen muy difícil una entrega equitativa de contenidos en las distintas ciencias existentes de una sociedad (ciencias naturales, biológicas, químicas, físicas, matemáticas y sociales).
Infraestructura
Esta desigualdad se ve reflejada, por ejemplo, en la infraestructura de colegios con bajos recursos, donde la probabilidad de contar con un laboratorio de ciencias, es casi inexistente. Esto, lamentablemente, no permite que aquellos alumnos que muestran un cierto interés por la ciencia, desarrollen una apropiada indagación que les permita encontrar una respuesta a sus preguntas.
Pero, si bien en estas lejanas latitudes, muchas veces la vinculación con la ciencia es difícil, la tenacidad de sus profesores (o algunas instituciones de divulgación), para que sus alumnos (o niños en general), no pierdan este encanto, es sobresaliente, ya que buscan diversas herramientas para que niños y jóvenes, puedan seguir con ideas en investigaciones de ciencias básicas, aplicadas, o sociales, a pesar, que muchas veces, las condiciones no son favorables.
Incentivos
Y aquí, entramos nosotros, quienes trabajamos en las diversas disciplinas de la ciencia. Por décadas, hemos transmitido nuestras ideas y principales resultados, sólo a pares científicos, a través de conferencias, congresos y publicaciones, con una escasa, o nula llegada a la sociedad en general. Pero, si retrocedemos 15 años, podemos ser testigos de un cambio maravilloso en la transmisión de esta información. Muchos científicos, empezaron a comprender, la importancia de que sus conocimientos sean conversados y traspasados a la comunidad.
Esto, para incentivar, por ejemplo, a niños y jóvenes, a comprender y sorprenderse, con los procesos que nos envuelven en nuestro diario vivir; o también, para que dispongan de información necesaria, por ejemplo, sobre eventos naturales, que pueden ser propios de su región.
Por otra parte, la creación de departamentos de “Divulgación y Vinculación con el Medio” en muchas de las universidades han ido, paulatinamente, tomando más fuerza. Por otra parte, el trabajo continúo de Programas Científicos, a través del Ministerio de Ciencia, Tecnología, Conocimiento e Innovación (en sus inicios, realizados por el Ministerio de Educación), ayuda a promover a nivel nacional, la ciencia y la tecnología, a través de su programa Explora.
Clubes de ciencia
Por otra parte, muchos colegios han comenzado a formar clubes de ciencia, buscando nuevos nichos para sociabilizar sobre sus investigaciones. O, por otra parte, he sido testigo de iniciativas de alumnos de zonas remotas, que crean redes con organizaciones sociales (ej. Techo para Chile), para que, efectivamente, la ciencia pueda llegar a todos. Si estas iniciativas, siguen con un trabajo constante en el tiempo, sin duda, veremos cambios.
Recordemos que nuestros niños, son el factor de cambio que tanto necesitamos para crear una mejor sociedad. Si se trabaja con la suficiente convicción, apoyando diversas iniciativas de divulgación, creando herramientas innovadoras, quizás, podamos soñar con una sociedad más justa y consciente, con opiniones fundadas en conocimientos y hechos reales. Este sueño es posible, si trabajamos en conjunto, para disminuir estas brechas sociales, y finalmente, democratizar la ciencia.
Por el Dr. Carlos Molinet, director del Instituto de Acuicultura y Medio Ambiente de la UACh Sede Puerto Montt e Investigador Adjunto Centro INCAR.
La acuicultura de pequeña escala (APE) en Chile es posible a través del D.S. Nº 45 del 09 de junio de 2021 que aprueba el Reglamento de APE. Esta normativa, de características generales, tiene i) un enfoque colectivo al incorporar a la pesca artesanal organizada, principalmente a través de las Áreas de Manejo y Explotación de Recursos Bentónicos (AMERB) (DS 314/2004, DS 355/1994), y caletas, y ii) un enfoque individual permitiendo acceso a través de concesiones y la instalación de estanques en tierra.
* Integración
La nueva normativa presenta desafíos y oportunidades para la interacción e integración entre APE y la pesca artesanal (PAR), en un contexto de enfoque ecosistémico de manejo conjunto de áreas marinas costeras.
La acuicultura y la pesca son actividades sub-sectoriales que a menudo pueden depender de los mismos recursos naturales y comparten el mismo ecosistema, espacio físico, fronteras, puntos de desembarque, de venta, etc. Ambos sectores pueden imponer costos o beneficios externos al otro y competir en los mercados. La integración efectiva entre ambos subsectores se puede lograr a través de la implementación de un enfoque ecosistémico en áreas de uso comunes (para pesca y acuicultura) como pueden ser las AMERB, considerando que el enfoque ecosistémico a la pesca (EEP) y el enfoque ecosistémico a la acuicultura son marcos de gobernanza que ha impulsado la FAO y que han sido adoptados por los países incluyendo Chile.
Siguiendo los lineamientos del DS 45/2021, una importante interacción entre pesca y APE es la captura de semilla silvestre (colecta de semillas) para la engorda y producción acuícola (conocida como acuicultura basada en captura (de semillas, larvas o juveniles silvestres) (ABC) (Lovatelli and Holthus 2008)[1].
* Repoblamiento
Por otro lado, una problemática presente y que ha sido tratada sólo en escala experimental es el repoblamiento de especies bentónicas explotadas comercialmente, que podría asociarse a pesca basada en cultivo (PBC). Un marco normativo que permite desarrollar la acuicultura y repoblamiento de especies bentónicas está también en el contexto de las AMERB que son administradas por organizaciones de pescadores artesanales (ver figura).
Paralelamente, en la literatura mundial de los últimos años se han adoptado enfoques que permiten identificar beneficios ecológicos que se pueden lograr a través de la acuicultura para recuperar fondos marinos degradados por efectos de intervención humana directa o indirecta.
Específicamente, se ha identificado que el cultivo comercial de mariscos bivalvos y algas puede generar valiosos bienes y servicios ecosistémicos, incluida la provisión de nuevos hábitats para peces y especies de invertebrados móviles. A esto se ha llamado “Acuicultura Restaurativa”, definida como “Acuicultura comercial o de subsistencia que apoya iniciativas para proporcionar/o proporciona directamente beneficios ecológicos al medio ambiente, lo que conduce a una mejor sostenibilidad ambiental y servicios ecosistémicos, además del suministro de mariscos u otros productos comerciales y oportunidades de sustento”.
Hasta ahora la restauración de arrecifes de bivalvos se ha desarrollado principalmente en Estados Unidos, basado mayoritariamente en la ostra Crassostrea virgínica, aunque en los últimos años se ha comenzado a implementar en otras regiones del mundo, motivados por la evidencia combinada de la declinación de bancos de bivalvos y la potencial pérdida de servicios ecosistémicos provistos por estos bancos.
* Situación en Chile
En Chile estudios realizados por el Instituto de Fomento Pesquero han registrado agregaciones de bivalvos bajo granjas marinas con más de 15 años de producción, que constituye hábitat adecuado para la colonización de especies locales.
Chile produce anualmente aproximadamente 400000 t de mitílidos cuyas semillas son principalmente obtenidas a través de acuicultura basada en captura, por lo que se estima que el desarrollo de este tipo de acuicultura restaurativa tiene altas probabilidades de ser exitoso. Esto, debido a que los mitílidos son reconocidos bioingenieros ecosistémicos en sistemas bentónicos marinos, son considerados colonizadores primarios de sustratos duros y filamentosos en estuarios y áreas costeras y por lo tanto su acuicultura puede ser una alternativa para la restauración de bancos explotados y sus asociados servicios ecosistémicos.
Sin embargo, las actividades de captación de semillas (acuicultura basada en captura) y de repoblamiento se han desarrollado con una aproximación desacoplada de los procesos ecológicos de i) suministro larval, ii) asentamiento, iii) reclutamiento[1] y estado de los bancos, insumos que son clave para evaluar el éxito y proyectar la APE-BC y el repoblamiento.
Un primer paso para para avanzar en una APE-BC y Repoblamiento es, además de identificar las especies de importancia comercial, establecer un diagnóstico tipo línea de base de las características del área a manejar/gestionar, que incluya (i) factibilidad técnica-ambiental, (ii) factibilidad socio-económica y de (iv) condiciones de gobernanza mínima.
Una vez elaborado el diagnóstico se debería avanzar hacia un plan de acción/gestión de APE-BC y Repoblamiento, consensuado con la PAR involucrada o interesada en involucrarse y otros usuarios locales que puedan transformarse a APE. Entre los temas prioritarios para abordar ser debería considerar un plan de gestión con recursos y sistema de monitoreo/seguimiento/acompañamiento, además de un sistema de evaluación.
* Referencias
[1] Lovatelli A, Holthus PF (2008) Capture-based aquaculture. Global overview. FAO Fisheries Technical Paper, Rome. https://agris.fao.org/search/en/providers/122621/records/64724faf2c1d629bc979f455
[2] Harrold C, Light K, Lisin S (1998) Organic enrichment of submarine-canyon and continental-shelf benthic communities by macroalgal drift imported from nearshore kelp forests. Limnol. Oceanogr. 43:669-678
La actividad internacional es parte de la asignatura obligatoria del programa que lleva por nombre “Aplicación práctica en planta extrusora”
Un total de 9 estudiantes del Magíster Nutrición Acuícola (MNA) de la Universidad Austral de Chile Sede Puerto Montt, de la promoción 2023, realizaron una exitosa pasantía en el LINDEAACUA de la Universidad Autónoma de Baja California (UABC) en la Sede Ensenada de México.
La actividad internacional es parte de la asignatura obligatoria del programa que lleva por nombre “Aplicación práctica en planta extrusora”, código ACUI380, y se realizó en el Laboratorio perteneciente al Instituto de Investigaciones Oceanológicas en el marco del convenio de cooperación entre ambas Universidades.
Durante la estadía los estudiantes del MNA realizaron actividades de extrusión desde la preparación de ingredientes y mezclado para extruir; montaje de diversas combinaciones de tornillo para extruidos hundibles y flotantes; extrusión de una dieta hundible bajo diversas combinaciones de presión, temperatura, vapor, secado; y evaluación de las características de expansión; gelatinizado y flotabilidad de los diversos extruídos obtenidos.
Según indicó la Dra. Ana Farías, directora del Magíster en Nutrición Acuícola y académica responsable del grupo, esta actividad complementa con formación práctica, en un laboratorio de estándar internacional, la formación de teoría básica en una de las 3 áreas del programa, que es la de Tecnología de Producción de Alimentos Formulados.
“Este intercambio permite a los estudiantes trabajar bajo un esquema experimental intensivo en la planta experimental de la UABC, la cual es utilizada por la empresa Extrutech para cursos internacionales de extrusión. Todo ello con el acompañamiento de la profesora responsable Dra. María Teresa Viana y la dirección técnica de la MSc. Aurora Tinajeros”, comentó la Dra. Farías.
Además, agregó que la estadía internacional en México “es una actividad propia del MNA, que además permite a los estudiantes interactuar y crear redes con profesionales y estudiantes de postgrado de la Universidad Autónoma de Baja California. A través de la interacción que tenemos con la Dra. Viana, también se está creando el mismo programa en la UABC en un esquema de doble titulación que implique estadías de estudiantes mexicanos en Chile”.
Estudiante del Doctorado en Ciencias de la Acuicultura presentó charla sobre investigación en acuicultura para el futuro en Café Científico del PAR Explora Los Lagos
*El investigador es biólogo, maestro en Ciencias del Mar y Limnología de la Universidad Nacional Autónoma de México y candidato a Doctor en Ciencias de la Acuicultura.
La charla denominada “La investigación científica y la acuicultura: ¿cómo se proyecta ante las crisis ambientales”, que efectuó el biólogo Oscar de Lázaro en el marco de un nuevo Café Científico de Puerto Montt, contó con la asistencia y participación de una veintena de personas que conversaron junto al investigador acerca de la relación entre lo productivo y lo ambiental y social de esta actividad.
La Unidad de Vinculación y Comunicación de las Ciencias, a través del Proyecto Asociativo Regional PAR Explora Los Lagos, organiza mes a mes el Café Científico de Puerto Montt, con una invitación abierta a la comunidad que pueda estar interesada en la temática que se aborda cada vez o que asiste frecuentemente, como una forma de valorar el trabajo para disponer un espacio de divulgación más informal y cercano.
El investigador Oscar de Lázaro es biólogo y maestro en Ciencias del Mar y Limnología de la Universidad Nacional Autónoma de México y candidato a Doctor en Ciencias de la Acuicultura de la Universidad Austral de Chile Sede Puerto Montt.
En su proyecto de tesis del Doctorado está realizando la caracterización fisiológica, morfológica y reproductiva del ectoparásito Caligus rogercresseyi de los centros de cultivo de salmónidos de la región de Los Lagos, para identificar y diferenciar los parásitos que son menos sustentables al tratamiento antiparasitario “Azametifos”.
Oscar de Lázaro comentó que, en su opinión, investigadores e investigadoras deben tener el compromiso de aportar en la construcción de una ciudadanía más informada. “Estamos inmersos en un mundo de desinformación, entonces creo que es nuestro deber o nuestro compromiso es tener formación de una ciudadanía más informada”, indicó.
Respecto al valor de espacios como el Café Científico de Puerto Montt, el biólogo señaló que instancias de ese tipo es muy significativo no solo para la gente que participa como audiencia, sino que también para el mundo académico porque permite incentivar su trabajo, en cuanto a formar parte del desarrollo de las personas y de la sociedad en general.
Su presentación estuvo enfocada en entregar información de la actividad acuícola, no solo como una actividad productiva y económica, sino que también aspectos ambientales que son muy importantes para el desarrollo científico, académico y social.
En la oportunidad, la Vicerrectora de la Universidad Austral de Chile Sede Puerto Montt, Doctora Marcela Astorga Opazo recordó que se están cumpliendo 15 años desde la primera vez que se dictó el Doctorado Ciencias de la Acuicultura, que, además es el primer Doctorado que se dictó en la región de Los Lagos, con la idea de hacerse cargo de la principal fuente de desarrollo tecnológico, económico y también social de este territorio, la acuicultura, “pero no de cualquier acuicultura, sino que una acuicultura con un enfoque que es la sustentabilidad y por eso dentro de la formación le damos a los estudiantes diferentes enfoques para que cambiemos un poco la forma de hacer acuicultura. Tenemos que pensar en una acuicultura para el futuro, tenemos que cultivar” indicó la autoridad universitaria.
A nivel global, los volúmenes disponibles de macroalgas han crecido a tasas promedio de 5,69% anual. Sin embargo, en este periodo solo el 1,4 % de la participación global de captura y cultivo fue de América Latina y el Caribe, por lo que las y los expertos coincidieron en un potencial existente para la región.
La acuicultura de macroalgas marinas representa un sector industrial y de producción de alimentos capaz de contribuir significativamente al aumento de la seguridad alimentaria, mitigar el impacto climático, respaldar los medios de subsistencia, abrir oportunidades de negocios y proporcionar valiosos servicios ecosistémicos.
Por primera vez en la historia, fue reportado en “El estado mundial de la pesca y la acuicultura 2024” que la producción acuícola de animales acuáticos superó a la pesca de captura. Pero el crecimiento continuo de la acuicultura debe ser más eficiente, más inclusivo, más resiliente y sostenible; y debe expandirse en regiones con déficit de alimentos, sin comprometer el medio ambiente.
En ese contexto, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) a través de sus oficiales Alessandro Lovatelli y José Aguilar, y el Instituto de Acuicultura de la Universidad Austral de Chile (UACh), a través de sus académicos Pedro Murúa y Ana Farías, organizaron y realizaron un encuentro regional denominado “Estado y perspectivas del cultivo de macroalgas en América Latina (ACUIALGAS)”.
Este encuentro de carácter regional, contó con la participación de 30 conferencistas expertos en diferentes aspectos de la acuicultura de macroalgas, provenientes de Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Ecuador, México, Perú y la República Bolivariana de Venezuela, quiénes identificaron cómo las estrategias y políticas existentes en la región pueden respaldar el desarrollo de la acuicultura de macroalgas marinas en América Latina.
El encuentro se centró en seis pilares de discusión: la dimensión ecológica, ambiental, y de bioseguridad; el desarrollo tecnológico; la sustentabilidad social; el crecimiento sustentable; la consolidación de gobernanza; y la perspectiva para la alimentación y otros usos en los países de la región.
“Ahora más que nunca hay un interés mundial en ayudar al desarrollo sostenible de esta industria. El encuentro generó una serie de recomendaciones para ponerlas en conocimiento de los países para guiar las acciones necesarias para su desarrollo”, agregó José Aguilar Manjarrez, oficial de Acuicultura de la FAO en América Latina.
El director del Instituto de Acuicultura de la Universidad Austral de Chile, Carlos Molinet, inauguró el taller haciendo referencia a la importancia de las macroalgas cultivadas en la actual época de inseguridad alimentaria. Mientras que el oficial de acuicultura de FAO Roma Alessandro Lovatelli destacó la oportunidad que constituye para la región latinoamericana el desarrollo de la acuicultura de macroalgas por sus amplios impactos que van más allá que sólo la alimentación.
“El uso de algas en la alimentación en Latinoamérica es algo ancestral, pero por diferentes razones se fue perdiendo. Ahora bien, con la globalización de la alimentación estamos reencontrándonos nuevamente con su consumo. Está demostrado que las algas son un superalimento y beneficiosas para nuestra salud” indicó Pedro Murúa, quién además resaltó su uso como aditivos de alimentos, y alimentos, y su potencial para otras industrias como la nutracéutica y farmacéutica.
La relevancia de macroalgas en el contexto global
Recientemente, la acuicultura de macroalgas marinas ha despertado interés debido a su potencial para abordar importantes desafíos medioambientales, sociales y económicos.
Las macroalgas son productores primarios que no solo ofrecen un cultivo con una baja huella ambiental, sino también una serie de servicios ecosistémicos. Estos incluyen la absorción del exceso de nutrientes en las aguas costeras y la creación de hábitats para otras especies marinas.
En cuanto a su actividad a nivel mundial, han experimentado una marcada tendencia al alza en los volúmenes disponibles, con un aumento promedio anual del 5,69 % durante el periodo 2010–2020. Sin embargo, en este periodo solo el 1,4 % de la participación global en el desembarque de macroalgas (captura y cultivo) correspondió a América Latina y el Caribe, disminuyendo a 0,1 % en el caso del cultivo.
La producción de macroalgas está bien posicionada para ofrecer medios de vida sostenibles, equitativos y resilientes a las comunidades costeras, y puede contribuir de manera significativa a las cadenas de suministro de alimentos a nivel nacional e internacional y tienen el potencial de transformar los sistemas alimentarios mundiales, al tiempo que mitigan los efectos del cambio climático.
Más de mil estudiantes y profesionales peruanos visitaron la Feria Estudiar en Chile: postgrado y formación continua, que este año volvió presencialmente a Lima con 14 universidades miembro deLearn Chile, las cuales expusieron su oferta de postgrado y formación en el Centro de Convenciones de la Cámara de Comercio de Lima (CCL), Perú.
La feria tuvo lugar en el marco de la X ExpoPostgrado de la Cámara de Comercio de Lima. Chile fue Invitado de Honor y se presentó con 14 stands de promoción académica en el Salón Internacional de la CCL. Durante dos días, la delegación de universidades chilenas conformada por cerca de 40 representantes ofreció a los estudiantes y profesionales peruanos una selección de programas de postgrado y formación continua en modalidad presencial, híbrida y online. Además de becas y beneficios para estudiantes internacionales.
La mayoría de los asistentes se interesó por formarse a través de maestrías (un 75%) y Doctorados (25%) en las áreas de Salud, Ingeniería y Ambiente. Aunque también mostraron interés por programas de economía, administración y negocios, así como por los de informática y Data Science.
La feria fue inaugurada por autoridades peruanas y chilenas y, un corte de cinta, que dio paso a las actividades y la bienvenida al público asistente.
Ponencias de universidades chilenas
Chile no sólo fue Invitado de Honor de la X ExpoPostgrados de la CCL, también fue invitado a brindar cinco ponencias sobre desafíos de la internacionalización en la educación superior, a las que asistieron alrededor de una centena de profesionales y representantes de instituciones de educación superior de Perú.
El director de Learn Chile, Jorge Burgos Muñoz, abrió la sesión de charlas con el tema Learn Chile: Cooperación interinstitucional para objetivos globales; seguido por Jaime Correa Vera, director de Vinculación Internacional de la Universidad San Sebastián, quien expuso sobre Retos de la internacionalización universitaria: el sur de Chile como foco de atracción. Posteriormente, Virginia Jaramillo, coordinadora de Postgrado y Educación Continua Facultad de Salud y Odontología de la Universidad Diego Portales, expuso sobre La internacionalización como sello diferenciador en la formación continua de la Salud.
Daniela Viñals, gestora de Becas y Beneficios de la Escuela de Graduados Pontificia Universidad Católica de Chile, ofreció una mirada regional con la ponencia La internacionalización en la formación de capital humano avanzado, una clave para el desarrollo regional. Finalmente, Laura Gallardo Klenner, directora de Postgrado y Postítulo de la Universidad de Chile, convocó público con la charla Postgrado de la Universidad de Chile: desafíos para el siglo XXI.
Learn Chile cerro estos dos días de misión en Perú con resultados muy favorables en término de cooperación académica y promoción de la movilidad estudiantil y académica con el vecino país. ¡Muchas gracias Perú por tan buena y amable recepción!
Se trata de Hans Sporman Nahuelhuaique, quien es profesor de educación diferencial con mención de Trastornos de Audición y Lenguaje (TAL) y es usuario de lengua de señas chilenas (LSCh).
Hans Sporman Nahuelhuaique tiene 28 años, es profesor de educación diferencial con mención de trastornos de audición y lenguaje (TAL) y es usuario de lengua de señas chilenas (LSCh).
Es oriundo de Punta Arenas, pero actualmente vive en Puerto Montt porque se encuentra cursando su primer año en el Magíster en Atención a la Diversidad en Contextos Educativos (MADCE) de la Universidad Austral de Chile (UACh) Sede Puerto Montt.
“Antes estudié en la escuela de Padre Alberto Hurtado, en Punta Arenas”, partió indicando el profesional, enfatizando en que tuvo que esforzarse mucho en sus estudios primarios, pero que “gracias al apoyo de una profesora de educación básica (rol de intérprete de la LsCh) y de sus compañeros que sabían lengua de señas”, logró finalizar con éxito su colegiatura básica.
En la enseñanza media, la cual cursó en el Liceo Instituto Superior de Comercio «José Menéndez” de Punta Arenas, la vida continuó sonriéndole, aunque no sin inconvenientes.
Y es que, pese a que en el camino se rodeó de personas que le ayudaron a transitar en esta sociedad, no estuvo ajeno a enfrentarse con diversas barreras en el entorno.
“Me fue un poco más difícil porque era un nuevo nivel de curso. El aprendizaje, el compartir con estudiantes de distintas escuelas, pero seguí adelante y estudié hasta lograr un futuro técnico-profesional y luego ir a la Universidad”, añadió.
* Magíster en Atención a la Diversidad en Contextos Educativos
Luego de mucho esfuerzo para poder titularse de Pedagogía en Educación Diferencial con mención de Trastornos de Audición y Lenguaje, quiso dar el siguiente paso y desde este año es parte de la Escuela de Graduados de la UACh Sede Puerto Montt.
Cuenta con una intérprete en Lengua de Señas, quien además de ser exalumna del mismo programa de estudios, le ayuda a comprender, aprender y transitar en este curso de Postgrado UACh Sede Puerto Montt.
“El motivo por el que me postulé al programa de Magíster en Atención a la Diversidad en Contextos Educativos se relaciona con el enfoque de la educación inclusiva en la sociedad, especialmente en el rol del profesor de educación diferencial”, señaló.
“Esta decisión está fundamentada en mi experiencia laboral en el área educativa, la cual me ha permitido adquirir conocimientos sobre el aprendizaje y cómo este puede favorecer a niños y niñas sordos”, complementó.
En este sentido, Hans considera que es primordial considerar el trabajo colaborativo entre profesionales sordos y oyentes, quienes requieren apoyarse mutuamente y tener objetivos en común al trabajar con estudiantes sordos.
Enfatiza en que es crucial destacar la interacción docente-estudiante sordo, que implica el desarrollo de habilidades cognitivas y de comunicación en la lengua de señas chilena (LSCH), como objetivo fundamental para facilitar la adecuación del currículum y el acceso a la educación.
“Es importante abordar la colaboración entre docentes oyentes y profesionales sordos en el ámbito educativo, considerando las diferencias en el perfil profesional y las características necesarias para trabajar de manera inclusiva. Esta colaboración contribuye significativamente a la inclusión social en el ámbito educativo”, agregó.
* Meta y nuevos proyectos
El oriundo de Magallanes no tiene reparos al momento de hablar sobre sus expectativas en este plan de estudios. Es claro al indicar que con las herramientas adquiridas quiere encontrar una forma prometedora de llevar a cabo una educación más inclusiva.
Sueña con incorporar a estudiantes sordos en la educación inclusiva y social, facilitando así la interacción entre dos mundos: el de las personas sordas y el de quienes oyen, ya que este enfoque permitirá compartir experiencias y desarrollar habilidades diversas.
“Me gustaría crear un proyecto creativo de motivación para estudiantes y profesionales en el ámbito laboral, centrado en el conocimiento del aprendizaje y el desarrollo de la inclusión en el área educativa. Además, considero la posibilidad de trabajar en una institución de Educación Superior, donde pueda impartir clases a estudiantes universitarios”, comentó.
“Mi primer desafío en el magíster es poder representar a la comunidad sorda de Puerto Montt. Por otro lado, también me enfrentaré a la nueva idea de investigar la educación de estudiantes sordos en la inclusión y el acceso laboral en el ámbito educativo”, agregó.
* Mensaje a nuevas generaciones
El profesional y usuario de lengua de señas sabe que su paso por la UACh Sede Puerto Montt puede dejar huella en las futuras generaciones.
Es por eso que, antes de finalizar la presente entrevista, quiso dejar un mensaje para todos y todas las estudiantes que se enfrentan a la vida en una sociedad que muchas veces no se da el tiempo, ni tiene las herramientas para conocer y convivir con otras realidades.
“Me complace dirigir un mensaje especial para invitar a los futuros estudiantes sordos, oyentes. En nuestro Programa de Magíster en Atención a la Diversidad en Contextos Educativos la verdadera vocación es que cada estudiante sea creativo y evidencie sus objetivos a través de experiencias que los acerquen a cumplir sus sueños. Abrimos las puertas de nuestro instituto de postgrado para procesar su fuerza y lograr un hito significativo en términos de inclusión”, finalizó
